Dlaczego jeszcze nie uciekłam z Sardynii?

Wiele osób wie, że moją prawdziwą miłością jest Turcja. Tymczasem, od trzech dni znowu przebywam na wygnaniu na Sardynii i nawet nie za bardzo mogę narzekać. Co prawda podróż z Polski okazała się dla naszej podróżniczej ekipy stosunkowo męcząca, ale za to była bardzo owocna w atrakcyjne przerywniki: na Słowacji w Alpach Julijskich, we Florencji i, nieoczekiwanie, w mieście Lukka, o istnieniu którego dowiedziałam się dzień przed wizytą.

Lukka - miasto, w którym drzewa rosną na wieżach

Na Sardynii zamieszkaliśmy w wynajętym apartamencie w miasteczku Capoterra, o którym niewiele mogę w tej chwili napisać, oprócz tego że jest małe, spokojne i położone blisko strefy przemysłowej Cagliari. Z drogi wypatrzyłam kierunkowskaz do fabryki/browaru firmy Heineken,  której chyba nie muszę bliżej przedstawiać. Capoterra jest nieco oddalona od morza, ale za to z okna i z tarasu widać zielone wzgórza, a jeżeli popatrzy się w przeciwnym kierunku to w oddali majaczy wybrzeże morskie i saliny, na których mieszkają flamingi.

Pogoda jest całkiem do rzeczy, chociaż akurat dzisiaj prawie cały czas niebo było zachmurzone i panowała duchota. Temperatura nie przekroczyła przez ostatnich parę dni 30 stopni i w sumie to dobrze. Żeby przełamać monotonię pobytu, który, nie ukrywam wiąże się dla nas z pracą łączoną z opieką nad dziećmi, pojechaliśmy dzisiaj na lunch do pobliskiej Puli. I tutaj dochodzimy do sedna sprawy, czyli powodu, dla którego Sardynia w szczególności, a Włochy w ogólności są dla mnie pięknym miejscem.

Nie, nie chodzi mi o przecudowne zabytki, których w kontynentalnej części Włoch nie brakuje. Jednak na Sardynii, oprócz wszechobecnych nuragów, z zabytkami, które wzbudzałyby mocniejsze bicie mojego serca, jest krucho. Za to jest tu obecna włoska kuchnia, a za nią dałabym się pokroić. Przebogata, zróżnicowana, pyszna - idealnie odpowiada gustom całej ekipy. Dla zaostrzenia apetytu popatrzcie na to, jakie to dania wypróbowaliśmy dzisiaj w Puli - była pizza z grzybami leśnymi, penne arrabiata, pierś z kurczaka z dodatkiem warzyw - pychotka!

Pizza z grzybami leśnymi - taka, jaką najbardziej lubię!

Kuchnia włoska - kochana od pokoleń przez wszystkie generacje